廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔食材配送公司

和康食品有自己的大型養殖基地，可以滿足客戶對各種食材的需求。并能通過先進的管理技術，綠色基地挑選足量的配料配件，迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務外，它還有許多附加功能，也很受大家歡迎。例如，將從基地采集到的原料送到相關專i業的原料加工中心，進行無菌化處理。

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如今國內餐飲行業發展很快，很多想創業的朋友，都會先去餐飲行業。因為餐飲行業轉化率高，經營方式簡單，利潤又比較高，吸引了很多朋友的目光。盡管烹調菜肴上桌服務這一切都比較簡單，但zui讓人煩惱的其實是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜，卻買不到自己想買的菜，或者是菜的數量實在是不夠，這都會給當天的生意帶來很大的困擾。但不必擔心，現在有很大一部分食品集團已經開設了許多相關服務，其中一個能滿足每個人需求的服務就是配料配送。

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告訴你一些有關蔬菜保存的方法

將各種蔬菜存放在冰箱里，這是不適當的。每一種蔬菜要求的溫度，濕度都不一樣。例如黃瓜，苦瓜，豇豆，南瓜等喜濕蔬菜，適宜寄存于溫度10℃左右，但不能低于8℃；葉菜適宜寄存于溫度0~5℃的環境，但不能低于0℃。

適宜存放蔬菜的濕度在85%左右。在儲藏蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮蔬菜放入保鮮袋中，用針在袋上扎6個小孔，再將塑料袋封好。以適當的溫度存放在冰箱里。切記購買的食物必須裝入一個無毒、無害的食物袋(普通非 PVC)。

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技巧去皮：蔬菜表面有蠟，很容易吸附殺蟲劑。所以，對于會剝皮的蔬菜，應先剝皮后食用。洗菜：一般蔬菜用清水洗至少3~6次，然后用淡鹽水浸泡，再洗凈。對于包心菜，可先切開，將其浸泡在水里1~2小時，然后用清水沖洗，以根i除殘留農i藥。

堿洗法：先將一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(晶狀碳酸鈉)在水中攪拌均勻，然后加入蔬菜。浸5~6分鐘后，將堿倒入水中，然后用清水洗凈。若無堿粉或冰堿，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般約15分鐘。

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餐廳承包是近幾年出現的新型經營方式。服務和管理是各單位、各企業的一種承包方式。飯堂承包經常遇到許多問題，稍有疏忽就容易造成重大責任事故，因此在飯堂承包之前，應采取一些預防措施。

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這個問題對餐飲承包商至關重要。現在，市場上有渴望快速成功，立i竿見影的人。在開張不久，他們渴望擴大。這樣做的目的不是建立和完善餐廳的管理，而是快速地獲得租金，然后任由其獨處，或者根本沒有管理能力。簽訂合同后，如不能解決管理、培訓、服務等問題，就可能在近期內陷入困境。

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夏日飲食宜生津止渴：夏日天氣炎熱，人體內火旺盛，代謝過快，易引起食欲減退、口干舌燥等癥狀，夏日飲食應以生津止渴為原則，增強i人體的食欲，補充充足的營養，滿足人體對營養物質的需求。如：山楂，櫻桃，芒果，洋李，紅棗煮雞，鳳梨燉玉米，菱角燉大骨，西紅柿炒蛋等。

菜籃子工程的優勢與關鍵意義

隨著社會的發展，越來越多的商家提供送貨上門i服務。物流配送也是一種特殊的物流方式，它需要在一個經濟合理的區域內，按照客戶的要求，對貨物進行揀選、加工、包裝、分揀、分揀、組合，并按時到達客戶指i定的地點。

配菜的六大好處：

完善了運輸行業及整個物流體系。

簡化交易，方便用戶，提高供應保障水平。

是推進雙端物流效益提升。

通過結合庫存的方法，使企業完成低庫存或零庫存所帶來的好處。

是配送為電子商務的開展提供了基礎和支撐。

前面也說過配送這也是物流中一種特殊的方式，所以推廣蔬菜配送有利于物流運作的完善和合理化。